No juz troche z RoR korzystam ale to mnie jakos ominelo. Przyznam, ze taki rollback czasami sie przydaje.
$ script/console --sandbox
Loading development environment in sandbox.
Any modifications you make will be rolled back on exit.
Owszem, czasami bardzo się przydaje 
hmmm no to zostalem zaskoczony 
Ode mnie tylko mała uwaga:
jak są rekordy które np. mają paperclipa, to zrobienie Attachment.destroy_all… nawet w sandboxie nie jest dobrym pomysłem ;).