Walidacja długości emaili oraz UTF-8

Maksymalna długość email to 254 znaki, z czego 64 mogą być lokalną nazwą.

Jakich w praktyce używacie maksymalnych (i minimalnych) dlugosci podczas walidacji?
Co jest dobrą praktyką?

Czy pozwalacie na używanie adresów e-mail zapisanych w utf-8?
Dać się porwać nowocześności czy unikać takiej abominacji?